起司除了好吃之外，也是營養豐富的完美食材，還能預防現代文明病或慢性病，是可以天天吃的健康食材！
不只好吃能補鈣！巧補起司更有8營養好處不只好吃能補鈣！巧補起司更有8營養好處男女老少皆宜的優質健康食品
起司濃縮了牛乳的營養成分，據說其營養價值更達牛乳的10倍。也就是說，吃下20公克的起司（約1片起司片），就能攝取到等同於200毫升（約1杯左右）牛乳所含的營養成分。起司含量最高的營養成分，就是現代人最容易缺乏的鈣質，這種重要的營養素，可幫助我們打造出強健骨骼，預防骨質疏鬆症。尤其是兒童與老年人，更需要積極地補充鈣質，所以建議每天食用起司。例如高達起司（Gouda）或切達起司（Cheddar），只要食用2片（約30公克），幾乎就能達到每天所需的鈣質攝取量。而且從最近的研究中更已經清楚明瞭，起司具備可維持健康的各種機能，可說是現代人飲食生活的最佳後盾。營養素1／蛋白質富含構建身體基礎的優質蛋白質，內含只能從食物中攝取得到的必需氨基酸，也含有大量均衡的20種氨基酸。營養素2／脂肪
起司內含的豐富鈣質與維生素B2，具有可提高脂肪代謝的效果。雖然起司常被人誤以為「脂肪含量高」而敬而遠之，但其實並不容易像其他食品中的脂肪容易囤積。

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