邁入中老年之後，糖尿病以及失智就成了許多人擔憂的健康議題，特別是阿茲海默症，以往認為和癌症一樣棘手，然而近期的研究發現，阿茲海默症有了預防的可能性，而且阿茲海默症其實與糖尿病有著深刻的關聯，透過四個方法，就能同時預防糖尿病和阿茲海默症！糖尿病患者 阿茲海默症發病率增加4.6倍著有《アルツハイマーは脳の糖尿病だった》（暫譯：阿茲海默症是腦的糖尿病）一書的日本大阪大學研究所醫學系研究科臨床遺傳子治療學森下龍一教授指出，雖然以往認為阿茲海默症是與癌症並列的可怕疾病，發病原因和高血壓等生活習慣病不同，沒有確實的預防法，然而，其實阿茲海默症是比起癌症更可能預防的疾病。β澱粉樣蛋白（ Beta-amyloid ）這種蛋白質囤積在腦部，造成腦細胞急速死亡，就會造成阿茲海默症。雖然是大腦的病變，近年卻有研究發現，糖尿病與阿茲海默症有極高關聯。日本九州大學對福岡縣九山町的町民所做的調查，也發現糖尿病患者以及糖尿病預備軍族群，阿茲海默症的發病率比血糖值正常的人增高了4.6倍。胰島素分泌過多 造成β澱粉樣蛋白無法被分解而為何糖尿病會讓阿茲海默症的風險增加呢？森下教授表示，原因出在「胰島素分解酵素」。進食之後，血糖值會升高，接著胰臟就會分泌胰島素，將血液中的糖送到肌肉等部位。而讓胰島素很難發揮作用的狀態，就是身體對胰島素產生了抵抗性，而這就是邁向糖尿病的第一步。為了要減少血液中的糖，需要分泌更多的胰島素。剩餘的胰島素會交由胰島素分解酵素來分解，而這個胰島素分解酵素原本會一同將腦中囤積的β澱粉樣蛋白分解，然而因為血液中的胰島素過多，只能專注在胰島素上，結果就造就了β澱粉樣蛋白繼續囤積。

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