台灣美食小吃揚名國際，交通部觀光局決定辦理「2016臺灣特色小吃內用器皿創新設計競賽」，希望透過設計創新的器皿，藉由食器的襯托提升臺灣小吃格局，增添旅客品嚐臺灣小吃的深刻印象。
觀光局邀請全國各大專校院商業設計、產品設計等相關科系所師生為臺灣特色小吃量身訂做最合適的裝盛器皿，賦予臺灣美食小吃獨特新衣。總獎金55萬元。今年觀光局以10項臺灣特色小吃包括蚵仔煎、炒米粉、臭豆腐、大腸麵線、刈包、雞肉飯、四神湯、珍珠奶茶、燒仙草、黑白切，作為內用器皿設計主題。

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